久负盛名的武昌鱼以“鳞白而腹内无黑膜”著称。属名贵淡水鱼菜。又因“才饮长沙水，又食武昌鱼”而声著华厦，名扬五洲。承千年传统，在民间经典醉鱼配方基础上，以洪湖渔家独有的武昌鱼为原料，选用28种**香辛料，并采用三段式全自动烘烤脱水工艺与**新杀菌技术精制而成。洪湖渔家醉武昌鱼，作料奇美，肉弹爽滑，细嫩口感与浓郁肉香奇妙融合。清鲜长留，仿若江风扑面，地道武昌鱼，纯正享不尽。
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